Trenul funerar al Presedintelui

George Pullman avea o calatorie cu trenul pe timp de noapte foarte neplacuta de la Buffalo la Wesfield. Asa si-a dat seama de potentialul vagoanelor confortabile pentru trenurile care se deplasau pe distante mari. Stia deja cum sta treaba cu astfel de constructii si s-a gandit la un design cat mai placut pentru calatori. Din 1857, impreuna cu partenerul sau de afaceri, au demarat productia de vagoane de tren confortabile pentru distante lungi. In sase au au reusit sa faca doua vagoane de tren impecabile, confortabile si numai bune de odihna. In 1865 Abraham Lincoln a fost asasinat. Socul a fost urias pentru America, publicul tot cauta prin ziare informatii proaspete despre ce se petrecuse cu adevarat in acea zi fatidica. Corpul neinsufletit al lui Lincoln a fost transportat zeci de kilometri pana in Springfield Illinois. Cand a ajuns in Chicago deja doamna Lincoln era terminata de toata drama pe care o vedea in jurul ei. Doamna Lincoln a primit un vagon special construit de Pullman si jurnalistii au putut veea atunci cat de bine este sa fie folosit un astfel de vagon. Frica de vagoanele de tren insuportabile la drum lung a disparut. Toate trenurile care au circulat dupa aceste nefericit eveniment aveau vagoanele luxoase atasate.

Misterul mineral de pe Marte

O regiune de pe Marte explorata in 2015 a ridicat multe semne de intrebare. Acea zona este una de limita intre un strat de gresie si unul de argila, suprapuse. Regiunea are o concentratie uriasa de silicati, dioxid de siliciu in special. Dioxidul de siliciu se gaseste in roci si minerale de pe Terra, in quartz mai ales. Ca sa ai asa de mult dioxid de sulf ori trebuie sa dizolvi ingrediente ori trebui sa aduci oxidul de siliciu din alte surse. Oricare ar fi procesul ai nevoie de apa, asta ar putea duce la descoperirea modului in care apa s-a format pe Marte. In rocile de acolo oamenii de stiinta au gasit tridimita, o substanta unica pe Marte. Nu se stie cum a ajuns substanta acolo in cantitati asa de mari, dar pe Terra e foarte rara.

„Totul la cerere” determina o scadare a rabdarii

Pe masura ce s-a dezvoltat YouTube si video streaming-ul la cerere cultura a evoluat pana intr-acolo incat prea putini mai au rabdare sa astepte ceva, mai ales cand vine vorba de entertainment. Intr-o cercetare facuta pe sex milioane de internauti expertii au descoperit ca doar doua secunde sunt dispusi sa astepte userii incarcarea unui video, dupa acest timp video-ul este abandonat. In viata reala acelasi efect e observat la serviciile de livrare de orice in aceeasi zi, in vreme ce aplicatiile mobile permit reducerea timpului asociat unei rezervari. Pe termen lung efectele negative ale acestui tip de nerabdare duc la o nevoie constanta de gratificare instantanee, se arata in alt proiect care a examinat vietile adultilor hiperconectati, sub 35 de ani.

Despre arahide

arahideToata lumea le adora, se vand foarte bine, merg de minune cu niste bere si un meci bun. Arahidele sunt o gustare sanatoasa si foarte bogata in proteine, in America le gasim produse intr-o varietate de forme. Cel mai cunoscut producator de arahide, Lucky Charms, nu a fost mereu asa de puternic pe piata de arahide vandute la pungi. John Holahan, care lucra pentru General Mills, avea pe vremea aceea un vis nici prea mare, nici prea mic. Isi dorea mult ca toti micutii sa poata manca o portie buna de arahide care plutesc pe lapte.

Dupa ce a facut experimente si a vazut ca rezultatul combinarii arahidelor cu lapte chiar era bun a vrut sa lanseze pe piata un produs care sa aiba aceste doua calitati: arahidele gustoase si plutitul lor in lapte proaspat de vaca. Sefii sai au fost de acord cu ideea, numai ca isi doreau ca toate arahidele sa aiba alte forme si cu timpul acestea nici nu mai erau privite ca arahide, ci ca niste lucruri care pluteau pe lapte. Pana la urma nu prea a prins ideea barbatului cu visuri mari asa ca Lucky Charms si-a vandut foarte binne bezelele colorate, avand succes foarte mare.
Lysol. Desi poate nu va spune nimic numele. Lysol-ul a avut perioada sa de glorie, este un produs de curatat care se putea folosi si la altceva. La inceput Lysol era doar pentru femei, care-l luau ca anticonceptional si control al sarcinilor nedorite, pentru a putea avea relatii sexuale fara a risca si un copil peste noua luni.

Compania nu a produs campanii publicitare care spuneau direct femeilor ca vor putea sa nu ramana gravide, insa toate reclamele de pe piata sugerau acest lucru. Discursul reclamelor era destul de puternic si clar, daca stiai sa-l asculti, se ajungea pana acolo incat sotii erau absolviti de infidelitate pentru ca partenerele luasera Lysol, deci placerea nu mai era asa de mare, nu mai avea pentru ce „lucra” in intimitatea dormitorului. Lysol pana la urma nu a fost deloc bun, a omorat multe femei, produsul a fost retras de pe piata in forma si rebrenduit pentru a se vinde sub forma agentului de curatare.

Placinta cu dovleac

placinta-cu-dovleacDaca nu ai planuri grandioase pentru acest weekend si ai mai mult timp liber sau daca pur si simplu ai chef sa gatesti ceva delicios, atunci aceasta reteta este pentru tine. Probabil, daca ai un program aglomerat tot restul saptamanii, nu prea ai timp sa stai la bucatarie. Fie ca esti un bucatar iscusit sau esti doar un incepator, poti sa incerci aceasta reteta de placinte, pe care o am inca de la bunica, cu care este imposibil sa dai gres si care mereu iti iese ca la carte.

Am gatit astazi placinte cu dovleac. Da, da, cu dovleac. In primul rand trebuie sa te asiguri ca gasesti un dovleac bun. Eu iti recomand sa nu-l cumperi din magazin sau supermarket, cel mai bine ar fi sa tragi o fuga spre seara, cand te eliberezi, pe la targul oamenilor de la tara. Acolo vei gasi dovleac din gradina, numai bun de folosit la gatit si la un pret foarte bun.
Daca nu prea ai chef sa prepari aluatul, atunci cel mai bine ar fi sa treci pe la magazin si sa iei un aluat congelat. Mie imi place mult aluatul congelat. Este similar cu cel pregatit acasa, nu contine conservanti sau alte substante chimice, pur si simplu este mult mai eficient si comod de utilizat, mai ales cand nu ai chef sa pregatesti aluatul acasa si sa astepti pana este bun pentru placinte.

Prin urmare, lasi aluatul undeva intr-o camera calduroasa, ca sa se decongeleze. Te rog eu, nu-l pune in cuptorul cu microunde, este foarte daunator, daca nu stiai asta, cauta sa te informezi mai mult si sa vezi cum schimba componenta alimentelor pe care le pui acolo.
Intre timp, hai sa pregatim dovleacul. Trebui sa-l speli bine si sa dai prin razatoare miezul acestuia. Preferabil este sa folosesti o razatoare cu gauri mici ca sa se coaca mai repede. Dupa ce ai primit componenta necesara a dovleacului, il lasi sa se scurga zeama.
Intre timp, sa ne apucam sa pregatim aluatul. De obicei, aluatul de magazin are o forma dreptunghiulara, de aceea il vom taia in patratele mici, cam de cinci centimetri o latura. Daca vrei sa folosesti aluat foietaj, atunci cel mai bine ar fi sa folosesti cate o foie, in care pui dovleac de-a lungul acesteaia, rasucind-o formezi un fel de tub.

Dar sa revenim la aluatul clasic. Dupa ce ai taiat patratelele, pui in mijlocul lor cate o lingurita/o lingurita si jumatate de dovleac ras, deasupra presori o lingurita de zahar (stiu ca poate parea cam mult, dar altfel nu va fi dulce si nu iti va placea cum a iesit). Dupa asta, aduni cele patru capete ale patratelului si le presezi pentru a lipi aluatul. Astfel procedezi cu toate placintele. Ar trebui sa-ti iasa cam 20-25 din 1 kilogram de aluat.
Dupa ce ai lipit toate placintele, le aranjezi in tava unsa prealabil cu ulei. Bate un ou si unge placintele, pentru a se coace mai bine. Le pui in cuptor pentru 45 de minute, la 220-250 de grade. Acum poti sa te relaxezi, dar ai grija sa nu uiti de cuptor.

Cand sunt gata, le scoti, ai putea sa le dai cu putin ulei (foarte putin) si sa presori zahar pudra deasupra, astfel vor arata bestial. Si…placintele pot fi servite. Le poti pune pe masa cu suc sau orice alta bautura, chiar si cu vine. Dupa aceeasi reteta poti face si placinte cu visine/cirese.
Gatitul este mult mai usor decat pare, important este sa vrei si sa accepti provocarile. Pofta mare!

Rozatorii de unghii

Foarte multa lume isi roade unghiile din varii motive dar putini sunt cei care o si recunosc deschis. Desi nu e niciun pericol sa rozi unghii, in afara de faptul ca iti strici manichiura si poti sa te ranesti la un moment dat, rosul unor parti ale corpului poate fi neplacut. In tinerete cu siguranta ca v-ati ros unghiile macar o data, in special daca vorbim aici de fete. Acest comportament ciudat, care da dependenta, se intalneste la copii si tineri si mai putin la adulti. S-ar putea sa fie implicat si un element ereditar in toata aceasta problema. Daca un membru batran din familie isi roade unghiile probabil ca si tu ai sa o faci la un moment, dat. Comportamentul apare si la micutii care realizeaza ca sunt prea batrani sa mai suga degetul si cauta sa aiba mereu ceva in gurita lor.

Bacteriile intestinale, deosebit de utile pentru creierul nostru

creier-bacteriiOrganismul nostru a fost gandit inca din momentul conceptiei sa lupte de unul singur cu tot felul de afectiuni comune si cu virusi sau bacterii externe. Lupta asta poate fi uneori inegala, insa exista niste aliati de nadejde, ascunsi in cea mai neasteptata parte a corpului nostru. In intestinele noastre traiesc sute de bacterii bune care ne ajuta sa ne mentinem sanatos sistemul digestiv si sa procesam mai rapid mancarea ingerata. Ele joaca un rol important in procesele de descompunere a alimentelor care ajung in stomac si in intestine si ne feresc de eventuale infectii ale sistemului digestiv. Ce nu stiati pana acum e ca tot ele sunt raspunzatoare si de protejarea creierului impotriva accidentelor vasculare.

Bacteriile acestea ne pot afecta sanatatea fizica si psihica, starea de spirit sau pofta de mancare, controlandu-ne intr-un fel toate miscarile. In urma unor studii facute pe soricei de laborator s-a constatat ca microbii intestinali din anumite clase reduc din severitatea si incidenta accidentelor vasculare. Soarecii au primit antibiotice care ii ajutau sa aiba si o microflora intestinala foarte puternica, in vreme ce o parte dintre ei nu a primit nimic. Dupa doua saptamani soarecii au suferit un accident vascular ischiemic provocat, adica sangele nu a mai putut ajunge la creier din cauza unui vas obstructionat. Severitatea leziunilor provocate de accidentul vascular a fost mult mai mica la soarecii care aveau microflora microbiana perfecta. Sistemul imunitar intervine si el in joc si protejeaza creierul de inflamatii si accidente vasculare. Desi pare ciudat, microflora nu are o interactiune directa chima asupra creierului, insa poate influenta celulele sistemului imunitar ca sa ajute neuronii sa supravietuiasca.

Celulele sistemului imunitar se pot localiza in zona meningelui, invelisul exterior al creierului uman, determinand un raspuns rapid pentru a nu permite accidentelor vasculare cerebrale sa produca pagube grave la nivel cerebral. In lumina acestui studiu putem spune ca o alimentatie corecta ne poate ajuta, iata, sa avem si un creier sanatos si ferit de afectiuni grave, insa antibioticele nu trebuie sa mai faca parte din viata noastra de zi cu zi. Cu cat luam mai multe medicamente fara prescriptie, cu atat distrugem microbii si bacteriile bune din intestine, foarte utile in lupta cu accidentele vasculare cerebrale.

Injuraturile si inteligenta

fuck-youEste o conceptie gresita aceea ca toti cei care injura nu au un vocabular suficient de dezvoltat ca sa se exprime intr-o maniera decenta si injura pentru a evita sa recunoasca ca nu sunt asa de dotati intelectual. Stiinta a dovedit contrariul. Toti cei care au un vocabular foarte bogat la nivel de injuraturi tind sa aiba acelasi tip de vocabular si pentru altfel de exprimare.

Pentru a se testa teoria, s-au facut mai multe experimente. Unul dintre ele a luat 45 de voluntari care au fost rugati sa indice cat de multe cuvinte injurioase pot in doar 60 de secunde, dupa care au fost intrebati cat de multe nume de animale pot sa numeasca in 60 de secunde. Al doilea experiment a presupus acelasi lucru, numai ca oamenii au trebuit sa se exprime in scris. Cu cat mai multe cuvinte urate denumite, cu atat mai bine s-au descurcat la partea a doua a testului. Deci exista o corelatie intre cat de multe cuvinte urate poti sa spui si cat de multe cuvinte are vocabularul tau.

O suta – 100

1000-de-floriEra o melodie la un moment dat cu o mie de flori parfumate din care el a ales-o si o mie de flori colorate si asa mai departe. Erau cei de la Vunk, care mai dadeau si prajitura cu jeleu la pustoaice de liceu. Dar melodia cu O mie mi s-a parut extrem de interesanta si nu interesanta in sensul de “wow ! cat am mai aflat” ci in sensul de “so cute”. Romantica da.
Si ca un cititor de poezii ce ma aflu, inraita sau mai bine zis o rea cititoare de poezii ca am un simt tare critic, detestabil uneori si detestat de multi poeti, iata ca am mai gasit una pe placul meu, care de data aceatsa este 100 si nu 1000. Continue reading