Botox

Botoxul are un efect ciudat de „inghetare” a fetei, ceea ce inseamna ca niciun fel de emotie faciala nu se poate citi pe chipul celor care folosesc asa ceva. Botoxul este o neurotoxina care e fabricata dintr-o forma purificata de toxina botulinica, cea care cauzeaza botulismul. Prima data a fost utilizata pentru prevenirea spasmelor musculare din corp, mai ales pentru cei cu spasme oculare sau ale corzilor vocale. Folosirea sa in jurul ochilor avea efecte ciudate. Ridurile dispareau, de unde si utilizarea in cosmetica chirurgicala pentru a face pielea mai frumoasa si a reduce ridurile si urmele lor. Exista la ora actuala doar in America peste sapte milioane de proceduri implicand botoxul.

Alarma falsa, 1983

In 1983 rusii au fost avertizati de sistemele lor ca americanii ar fi lansat mai multe rachete balistice intercontinentale. Conform computerelor cinci rachete se pregateau sa loveasca URSS. Comandantul bazei unde s-a facut observatia a spus ca e vorba de alarma falsa si anulat ordinele date. Daca era sa fie atac in toata regula sute de rachete se indreptau spre URSS nu numai cinci. Alarma falsa a fost data de alinierea ciudata a luminii solare in opozitie cu straturile de nori. Comandantul salvase populatia de inceperea unui razboi

Ambra cenusie

Ambra cenusie este o secretie intestinala a balenelor. Nu se stie exact pe unde se elimina aceasta substanta dar pe oceane mirosul s-a simtit de ani buni. Ambra cenusie proaspata e foarte scumpa si greu de gasit si are un miros foarte puternic. Dupa multi ani de depozitare substanta isi pierde din mirosul urat si mirosul devine unul floral si mai usor de suportat. In trecut se gasea in orice parfum, actiona pe post de fixativ si era foarte scumpe pe piata celor care se ocupa de productia de parfumuri. Costul prea mare de 26.000 de dolari pe kilogram ne impiedica sa folosim mai mereu substanta minunata. Substanta este gasita din greseala pe plaje asa ca pretul final se justifica. Ambra cenusie era utilizata in trecut si ca aditiv alimentar si era favorita regelui Charles II, care o manca mereu alaturi de o omleta buna.

Oameni pe aeroporturi

Fadi Mansour. In 2012, din cauza razboiului din Siria, Fadi Mansour a plecat cu avionul de teama unui razboi civil. A vrut mai intai sa se duca in Turcia, dar s-a razgandit cand a auzit ca sirienii nu erau lasati sa intre in tara. Cu un pasaport fals s-a dus in Germania. Avionul a oprit in Malaezia, unde autoritatile de acolo au constatat ca e fals. Barbatul a fost trimis in Turcia de unde venise. Turcii au vrut sa-l trimita in Malaezia, de unde venise, malaezienii au refuzat. A fost iarasi trimis in Turcia. Impreuna cu alti 40 de oameni a fost tinut intr-o camera speciala pe aeroportul turc. Nu exista viata privata, nu geamuri, nu spatiu. Cat timp a stat acolo a fost atacat de trei ori. Dupa al treilea atac a incercat sa scape de pe aeroport si s-a imbarcat intr-un avion ce pleca in Liban, libanezii l-au predat insa turcilor si a revenit de unde a plecat. Australia i-a oferit azil dupa un an si asa a scapat de pe aeroportul turc. Mansour si-a revazut si familia cu aceasta ocazie fericita.

Lucruri care se intampla cu organismul in timp ce dormim

Intinderea. In timpul unei zile normale coloana vertebrala este supusa unei presiuni mari, vertebrele sunt comprimate. Lichidul dintre discurile vertebrale dispare si inaltimea omului scade cu 1 cm pana la finele zilei. Noaptea, cand nu mai este presiune, lichidul revine intre discurile vertebrale, corpul uman revenind la inaltimea de la inceputul zilei. Lipsa presiunii permite copiilor si adolescentilor sa creasca in timpul somnului. Hormonii de crestere sunt eliberati in timpul somnului, picioarele si coloane vertebrala nu mai au presiune imensa asupra lor asa ca organismul isi poate face treaba nestingherit.

Trenul funerar al Presedintelui

George Pullman avea o calatorie cu trenul pe timp de noapte foarte neplacuta de la Buffalo la Wesfield. Asa si-a dat seama de potentialul vagoanelor confortabile pentru trenurile care se deplasau pe distante mari. Stia deja cum sta treaba cu astfel de constructii si s-a gandit la un design cat mai placut pentru calatori. Din 1857, impreuna cu partenerul sau de afaceri, au demarat productia de vagoane de tren confortabile pentru distante lungi. In sase au au reusit sa faca doua vagoane de tren impecabile, confortabile si numai bune de odihna. In 1865 Abraham Lincoln a fost asasinat. Socul a fost urias pentru America, publicul tot cauta prin ziare informatii proaspete despre ce se petrecuse cu adevarat in acea zi fatidica. Corpul neinsufletit al lui Lincoln a fost transportat zeci de kilometri pana in Springfield Illinois. Cand a ajuns in Chicago deja doamna Lincoln era terminata de toata drama pe care o vedea in jurul ei. Doamna Lincoln a primit un vagon special construit de Pullman si jurnalistii au putut veea atunci cat de bine este sa fie folosit un astfel de vagon. Frica de vagoanele de tren insuportabile la drum lung a disparut. Toate trenurile care au circulat dupa aceste nefericit eveniment aveau vagoanele luxoase atasate.

Misterul mineral de pe Marte

O regiune de pe Marte explorata in 2015 a ridicat multe semne de intrebare. Acea zona este una de limita intre un strat de gresie si unul de argila, suprapuse. Regiunea are o concentratie uriasa de silicati, dioxid de siliciu in special. Dioxidul de siliciu se gaseste in roci si minerale de pe Terra, in quartz mai ales. Ca sa ai asa de mult dioxid de sulf ori trebuie sa dizolvi ingrediente ori trebui sa aduci oxidul de siliciu din alte surse. Oricare ar fi procesul ai nevoie de apa, asta ar putea duce la descoperirea modului in care apa s-a format pe Marte. In rocile de acolo oamenii de stiinta au gasit tridimita, o substanta unica pe Marte. Nu se stie cum a ajuns substanta acolo in cantitati asa de mari, dar pe Terra e foarte rara.

„Totul la cerere” determina o scadare a rabdarii

Pe masura ce s-a dezvoltat YouTube si video streaming-ul la cerere cultura a evoluat pana intr-acolo incat prea putini mai au rabdare sa astepte ceva, mai ales cand vine vorba de entertainment. Intr-o cercetare facuta pe sex milioane de internauti expertii au descoperit ca doar doua secunde sunt dispusi sa astepte userii incarcarea unui video, dupa acest timp video-ul este abandonat. In viata reala acelasi efect e observat la serviciile de livrare de orice in aceeasi zi, in vreme ce aplicatiile mobile permit reducerea timpului asociat unei rezervari. Pe termen lung efectele negative ale acestui tip de nerabdare duc la o nevoie constanta de gratificare instantanee, se arata in alt proiect care a examinat vietile adultilor hiperconectati, sub 35 de ani.

Despre arahide

arahideToata lumea le adora, se vand foarte bine, merg de minune cu niste bere si un meci bun. Arahidele sunt o gustare sanatoasa si foarte bogata in proteine, in America le gasim produse intr-o varietate de forme. Cel mai cunoscut producator de arahide, Lucky Charms, nu a fost mereu asa de puternic pe piata de arahide vandute la pungi. John Holahan, care lucra pentru General Mills, avea pe vremea aceea un vis nici prea mare, nici prea mic. Isi dorea mult ca toti micutii sa poata manca o portie buna de arahide care plutesc pe lapte.

Dupa ce a facut experimente si a vazut ca rezultatul combinarii arahidelor cu lapte chiar era bun a vrut sa lanseze pe piata un produs care sa aiba aceste doua calitati: arahidele gustoase si plutitul lor in lapte proaspat de vaca. Sefii sai au fost de acord cu ideea, numai ca isi doreau ca toate arahidele sa aiba alte forme si cu timpul acestea nici nu mai erau privite ca arahide, ci ca niste lucruri care pluteau pe lapte. Pana la urma nu prea a prins ideea barbatului cu visuri mari asa ca Lucky Charms si-a vandut foarte binne bezelele colorate, avand succes foarte mare.
Lysol. Desi poate nu va spune nimic numele. Lysol-ul a avut perioada sa de glorie, este un produs de curatat care se putea folosi si la altceva. La inceput Lysol era doar pentru femei, care-l luau ca anticonceptional si control al sarcinilor nedorite, pentru a putea avea relatii sexuale fara a risca si un copil peste noua luni.

Compania nu a produs campanii publicitare care spuneau direct femeilor ca vor putea sa nu ramana gravide, insa toate reclamele de pe piata sugerau acest lucru. Discursul reclamelor era destul de puternic si clar, daca stiai sa-l asculti, se ajungea pana acolo incat sotii erau absolviti de infidelitate pentru ca partenerele luasera Lysol, deci placerea nu mai era asa de mare, nu mai avea pentru ce „lucra” in intimitatea dormitorului. Lysol pana la urma nu a fost deloc bun, a omorat multe femei, produsul a fost retras de pe piata in forma si rebrenduit pentru a se vinde sub forma agentului de curatare.

Placinta cu dovleac

placinta-cu-dovleacDaca nu ai planuri grandioase pentru acest weekend si ai mai mult timp liber sau daca pur si simplu ai chef sa gatesti ceva delicios, atunci aceasta reteta este pentru tine. Probabil, daca ai un program aglomerat tot restul saptamanii, nu prea ai timp sa stai la bucatarie. Fie ca esti un bucatar iscusit sau esti doar un incepator, poti sa incerci aceasta reteta de placinte, pe care o am inca de la bunica, cu care este imposibil sa dai gres si care mereu iti iese ca la carte.

Am gatit astazi placinte cu dovleac. Da, da, cu dovleac. In primul rand trebuie sa te asiguri ca gasesti un dovleac bun. Eu iti recomand sa nu-l cumperi din magazin sau supermarket, cel mai bine ar fi sa tragi o fuga spre seara, cand te eliberezi, pe la targul oamenilor de la tara. Acolo vei gasi dovleac din gradina, numai bun de folosit la gatit si la un pret foarte bun.
Daca nu prea ai chef sa prepari aluatul, atunci cel mai bine ar fi sa treci pe la magazin si sa iei un aluat congelat. Mie imi place mult aluatul congelat. Este similar cu cel pregatit acasa, nu contine conservanti sau alte substante chimice, pur si simplu este mult mai eficient si comod de utilizat, mai ales cand nu ai chef sa pregatesti aluatul acasa si sa astepti pana este bun pentru placinte.

Prin urmare, lasi aluatul undeva intr-o camera calduroasa, ca sa se decongeleze. Te rog eu, nu-l pune in cuptorul cu microunde, este foarte daunator, daca nu stiai asta, cauta sa te informezi mai mult si sa vezi cum schimba componenta alimentelor pe care le pui acolo.
Intre timp, hai sa pregatim dovleacul. Trebui sa-l speli bine si sa dai prin razatoare miezul acestuia. Preferabil este sa folosesti o razatoare cu gauri mici ca sa se coaca mai repede. Dupa ce ai primit componenta necesara a dovleacului, il lasi sa se scurga zeama.
Intre timp, sa ne apucam sa pregatim aluatul. De obicei, aluatul de magazin are o forma dreptunghiulara, de aceea il vom taia in patratele mici, cam de cinci centimetri o latura. Daca vrei sa folosesti aluat foietaj, atunci cel mai bine ar fi sa folosesti cate o foie, in care pui dovleac de-a lungul acesteaia, rasucind-o formezi un fel de tub.

Dar sa revenim la aluatul clasic. Dupa ce ai taiat patratelele, pui in mijlocul lor cate o lingurita/o lingurita si jumatate de dovleac ras, deasupra presori o lingurita de zahar (stiu ca poate parea cam mult, dar altfel nu va fi dulce si nu iti va placea cum a iesit). Dupa asta, aduni cele patru capete ale patratelului si le presezi pentru a lipi aluatul. Astfel procedezi cu toate placintele. Ar trebui sa-ti iasa cam 20-25 din 1 kilogram de aluat.
Dupa ce ai lipit toate placintele, le aranjezi in tava unsa prealabil cu ulei. Bate un ou si unge placintele, pentru a se coace mai bine. Le pui in cuptor pentru 45 de minute, la 220-250 de grade. Acum poti sa te relaxezi, dar ai grija sa nu uiti de cuptor.

Cand sunt gata, le scoti, ai putea sa le dai cu putin ulei (foarte putin) si sa presori zahar pudra deasupra, astfel vor arata bestial. Si…placintele pot fi servite. Le poti pune pe masa cu suc sau orice alta bautura, chiar si cu vine. Dupa aceeasi reteta poti face si placinte cu visine/cirese.
Gatitul este mult mai usor decat pare, important este sa vrei si sa accepti provocarile. Pofta mare!